Ο ήλιος στην Ελλάδα είναι ένα από τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν την χώρα μας! Σε συνδυασμό με ένα δροσιστικό cocktail, κάτω από τους ήχους της θάλασσας το σκηνικό φαντάζει απλά ονειρεμένο !
Δείτε πως μπορείτε μόνοι σας να φτιάξετε τα cocktail όπου και αν βρίσκεστε για να είστε in και γιαυτό αυτό το καλοκαίρι !!!





Mojito
Ξεκινάμε από τα βασικά, αφού πρέπει να είναι συνολικά το πολύ… δύο στην Ελλάδα, εκείνοι που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τους mojito. Αν είστε εσείς αυτοί οι δύο, η αλήθεια είναι ότι δεν θα σας χαρίσει την εικόνα του «ψαγμένου/ης» αν το κρατάτε, αλλά δεν παύει να είναι ένα πολύ δροσιστικό και καλοκαιρινό κοκτέιλ.
Πώς φτιάχνεται: Ανακατεύετε σε ένα ψηλό ποτήρι 4-5 φύλλα μέντας, 2-3 φέτες λάιμ και 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη. Προσθέστε στο σέικερ 1,5-2 μεζούρες λευκό ρούμι με τριμμένο πάγο και χτυπήστε. Ρίξτε το ρούμι στο ποτήρι και συμπληρώστε με λίγη σόδα. Αν θέλετε να το κάνετε πιο περίεργο, αντικαταστήστε τη σόδα με χυμό μήλου και το ρούμι με βότκα.



Caipirinha
Αν έχετε πρόβλημα βάρους δεν θα σας το συνιστούσαμε σε καθημερινή βάση, καθώς περιέχει δύο γεμάτες κουταλιές ζάχαρη. Από την άλλη πάλι, το εθνικό κοκτέιλ των Βραζιλιάνων περιέχει αρκετό λάιμ που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και φλαβόνες (αντιοξειδωτικές ουσίες), άρα κοιτώντας το από αυτή την οπτική, το κοκτέιλ αυτό θα τονώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα σας βοηθήσει να κάνετε καύσεις.
Πώς φτιάχνεται: Πλύντε και κόψτε ένα λάιμ στα 8 και βάλτε το σε ένα σέικερ, πιέζοντάς το με το κουτάλι για να λιώσει, προσθέτοντας και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ρίξτε το περιεχόμενο του σέικερ σε μεγάλο χαμηλό ποτήρι κι έπειτα βάλτε στο σέικερ 2 μεζούρες Cachaça (διάσημο βραζιλιάνικο ποτό) με αρκετό τριμμένο πάγο και χτυπήστε καλά. Προσθέστε το στο ποτήρι. Αν επιθυμείτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάιμ με κάποιο άλλο φρούτο π.χ. ανανά ή ροδάκινο.
  

Go West
Ένα όχι και τόσο γνωστό cocktail, αλλά που πρόσφατα δοκίμασα, και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα ήδη γνωστά ποτά που όλοι γνωρίζουμε !
Πως φτιάχνεται:
Θα χρειαστούμε :

180ml ουίσκι, 2 νεκταρίνια έχοντας αφαιρέσει τον πυρήνα, κομμένα σε φέτες, επίσης 6 σύκα κομμένα σε φέτες, 2 λάιμ κομμένα σε φέτες, 60ml Schweppes Cordial, και χυμό λεμονιού.Τέλος χρειαζόμαστε 500ml Schweppes Orange & Mango Μεταλλικό Νερό! 
Προσθέστε όλα τα υλικά και αφήστε τα να εμποτιστούν για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Συνήθως σερβίρεται σε Pitcher.




Long Island Iced Tea
Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες και αποτοξινώνει τον οργανισμό. Το Long Island Iced Tea θα μπορούσε να θεωρηθεί ακριβώς το αντίθετο: είναι πλούσιο σε αλκοόλ, σκοτώνει κάθε ίχνος βιταμίνης C της πορτοκαλάδας που περιέχει και το κανονικό του όνομα, όταν δεν κυκλοφορεί με τον αθώο τίτλο-καμουφλάζ «Long Island Iced Tea», είναι τα «5 Άσπρα». Συμπυκνώνει μέσα σε ένα ποτήρι το αντίθετο της παραίνεσης «μην τα μπλέκεις», με την οποία όλοι μεγαλώσαμε και ενδείκνυται για τις ημέρες που το πορτοφόλι σας είναι άδειο. Δεν θα χρειαστείτε δεύτερο.
Πώς φτιάχνεται: Χρησιμοποιήστε περίπου μισή μεζούρα από το καθένα από τα παρακάτω: λευκό ρούμι, τζιν, βότκα, λευκή τεκίλα, cointreau. Βάλτε τα σε μεγάλο ψηλό ποτήρι (αφού τα χτυπήσετε στο σέικερ) και προσθέστε μισή μεζούρα πορτοκαλάδα ή λεμονάδα, λίγη κόκα κόλα -που θα το κάνει να φαίνεται σαν ένα συνηθισμένο Ice Tea που πίνει κάποιος στο bar όταν παίρνει αντιβίωση- πάγο κι ένα πορτοκάλι για να το διακοσμήσετε. Στην υγειά σας και καλή τύχη!




Chocolate Cake Martini


 Ένα δροσιστικό, καλοκαιρινό κοκτέιλ, για τους λάτρεις της σοκολάτας, και ιδιαίτερα των γλυκών ποτών! Μια δοκιμή αξίζει !

Θα χρειαστούμε : 3 μεζούρες Vanilla Βότκα, 1 / 2 μεζούρα Frangelico Φουντούκι Λικέρ, 3 μεζούρες Creme de Cacao, 1 κουταλιά της σούπας ζαχαρούχο κακάο σε σκόνη, 2 Twist λεμονιού.Χρησιμοποιήστε cocktail ποτήρι.

Πως φτιάχνεται:
Γεμίσε τα ποτήρια του cocktail με παγωμένο νερό, και αφήστε τα για λίγη ώρα.
Μέσα σε ένα σέικερ τοποθετήστε πάγο, προσθέστε τη βανίλια βότκα, creme de cacao, και Frangelico φουντουκιών λικέρ. Ανακινήστε έντονα!
Αδειάστε τα ποτήρια εντελώς με το νερό, και βυθίστε τα σε μία πιατέλα γεμάτη με ζαχαρούχο κακάο σε σκόνη. Τέλος, σταγγίστε το περιεχόμενο του σέικερ στα ποτήρια, και προσθέστε σε κάθε ποτήρι από ένα twist λεμονιού πριν το σερβίρισμα !






Zombie
Λόγω του ότι στην Ελλάδα έχουμε πέσει με τα… μούτρα στα mojito, το κοκτέιλ Zombie δεν είναι ιδιαίτερα διάσημο, γι’ αυτό αν πάτε στον barman και πείτε «ένα ζόμπι» πιθανόν να αρχίσει να ψάχνει τα κουζινομάχαιρα. Επειδή, όμως, πρόκειται για ένα πολύ εξωτικό κοκτέιλ που θυμίζει Καραϊβική, αρπάξτε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε, είτε φτιάχνοντάς το μόνοι σας, είτε δίνοντας οδηγίες στον bartender. Κατάλληλη μουσική επένδυση: Michael Jackson - Thriller.
Πώς φτιάχνεται: Βάλτε σε ένα σέικερ πάγο και προσθέστε 1 μεζούρα από καθένα απ’ τα παρακάτω: λευκό ρούμι, αμαρέτο, χυμό πορτοκάλι, χυμό ανανά και μισή μεζούρα Triple Sec (λικέρ πορτοκάλι). Χτυπήστε και σουρώστε το περιεχόμενο σε ποτήρι με πάγο, προσθέτοντας 1 μεζούρα μαύρο ρούμι, κερασάκι και καλαμάκι. Το κοκτέιλ αυτό θα το βρείτε σε πολλές παραλλαγές, όπως με γρεναδίνη, με χυμό παπάγια, cherry brandy, χυμό λεμόνι κ.ο.κ.


Between the Sheets
Πονηρός τίτλος για ένα αρκετά σικάτο εμφανισιακά κοκτέιλ που όμως, υπόσχεται να σας κάνει να καταλήξετε κάπου ανάμεσα σε σεντόνια. Τώρα αν θα είναι για ύπνο ή όχι, δεν το γνωρίζουμε.
Πώς φτιάχνεται: Γεμίστε μέχρι τη μέση ένα σέικερ με τριμμένο πάγο και προσθέστε 1 μεζούρα λευκό ρούμι, 1 μεζούρα Brandy, 1 μεζούρα Triple Sec και μισή μεζούρα χυμό λεμόνι. Χτυπήστε και βάλτε το περιεχόμενο σε ποτήρι του κοκτέιλ. Έτοιμο!









Miss Piggy 

Είναι ροζ και κοριτσίστικο, αλλά κάτι μου λέει πως θα δούμε πολλούς κυρίους να το δοκιμάζουν λύνοντας τη γραβάτα τους, μιας κι έχει παράξενη γεύση και δεν είναι τόσο γλυκανάλατο όσο φαίνεται. Συν του ότι μεγαλώνει γερά παιδιά, αφού περιέχει γάλα.


Πώς φτιάχνεται: Προσθέστε στο σέικερ 4 μεζούρες τζιν, μισή μεζούρα φυσικό χυμό λεμόνι και 1 μεζούρα γάλα. Ανακατέψτε και αδειάστε το περιεχόμενο σε ψηλό (highball) ποτήρι. Για το τέλος φυλάξτε τη γρεναδίνη, η οποία θα βοηθήσει το κοκτέιλ να υποστηρίξει τον τίτλο του «Miss Piggy» δίνοντάς του ροζ χρώμα. Για διακόσμηση μπορείτε να προσθέσετε μια φράουλα και αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τζιν με sprite ή 7up, αφαιρώντας κάθε ίχνος αλκοόλ και να τσουγκρίσετε με τα παιδιά σας.