Στον κόσμο μας, όλα τα αντικείμενα τείνουν να γίνονται όλο και μικρότερα. Κάτι τέτοιο μας φαίνεται ...φυσιολογικό όταν μιλάμε για κινητά τηλέφωνα, μπαταρίες ή άλλα προϊόντα τεχνολογίας. Όταν όμως μιλάμε για καρπούζια τότε τα πράγματα είναι διαφορετικά.

Τα καρπούζια Pepquinos είναι 100% φυσικά και προέρχονται από ένα φυτό που ευδοκιμεί στη Νότια Αμερική.
Έχουν μήκος 3 εκ. και διάμετρο 2 εκ. ενώ εξωτερικά, πέραν του μεγέθους τους, είναι πανομοιότυπα με τα καρπούζια που ξέρουμε. Μια κάθετη τομή βέβαια μας δείχνει ότι το εσωτερικό τους αποτελείται από μια πράσινη σάρκα σαν του αγγουριού. Πράγματι έχουν την υφή και τη γεύση του αγγουριού και χρησιμοποιούνται σαν ορεκτικά, συστατικό σε καλοκαιρινές σαλάτες ή ακόμη και τηγανητά.

Τα σπάνια Pepquinos ανακαλύφθηκαν μόλις το 1987, από μια ολλανδική εταιρεία που στη συνέχεια άρχισε να τα καλλιεργεί και να πουλάει σπόρους. Σχετικές καλλιέργειες αρχίζουν να αναπτύσσονται στις ΗΠΑ και την Ασία.